La Coppa di Testa è una specialità unica nel suo genere, tipico del centro italia, in particolare della zona dei Castelli Romani.

La Salamella piccante Leoni Randolfo è un prodotto della tradizione romana a macinatura media, preparata dai nostri Maestri Salumai seguendo le antiche tecniche che la tradizione ci ha consegnato.

Le Coppiette di Suino rappresentano un prodotto storico del Lazio apprezzato per il suo gusto particolare e intenso.

I Salamini Leoni Randolfo racchiudono il meglio delle carni scelte di puro suino. Insaccati in budello naturale e preparati come la tradizione insegna.

Salame a macinatura medio fine tipico dell’Agro Romano, insaccato in budello stretto e lungo, messo a stagionare per circa 30 giorni. 

Questa nuova specialità è stata pensata per chi desidera la comodità di un piatto veloce e genuino. 

La storia del “Guanciale” è antica tanto quanto quella del maiale, l’animale di cui non si è mai buttato via niente.

La Salsiccia Fresca Leoni Randolfo racchiude il meglio delle carni scelte di puro suino per un prodotto classico delle nostra cucina.

La storia del “Guanciale” è antica tanto quanto quella del maiale, l’animale di cui non si è mai buttato via niente.

Le salsicce stagionate prodotte da Leoni Randolfo vengono preparate dai nostri Maestri Salumai come da tradizione.

Tronchetto di Porchetta IGP: lo stato dell'arte del Tronchetto di Porchetta, prodotto da Leoni Randolfo, secondo l'antica ricetta di famiglia

Le salsicce stagionate prodotte da Leoni Randolfo vengono preparate dai nostri Maestri Salumai come da tradizione. 

La Porchetta di Ariccia IGP è una tradizione di famiglia iniziata con Nonno Augusto Leoni nei primi anni quaranta del secolo scorso.

Le salsicce stagionate prodotte da Leoni Randolfo vengono preparate dai nostri Maestri Salumai come da tradizione.

La Salamella dolce Leoni Randolfo è un prodotto della tradizione romana a macinatura media, preparata dai nostri Maestri Salumai seguendo le antiche tecniche che la tradizione ci ha consegnato.

Lo stinco di porchetta è un prodotto particolarmente gustoso; una pietanza dal profumo e sapore intenso.